皆様、こんにちは　　営業部　Ｓ・Ｋ　です。

先日、イノシシの肉を頂きまして・・・とゆうか・・・解体から大変でした。
ちょっとエグイ画像ですがリブはタレに漬け込みましてオーブンへ約２時間じわじわと焼きまして・・・
その他は牡丹鍋に変身いたしました。

イノシシの肉はけっこう癖もあるのでタレ漬けでやわらかくするか鍋なら超極薄にスライスしないと・・・
けっこう料理に手間がかかります。
我が愛娘・・・３姉妹も気に入ったらしくパクついておりました。
料理も得意な野生児・・・マルチな営業　Ｓ・Ｋ　でした。